تحقیقات جدید نشان می‌دهد نوع نوشیدنی‌هایی که افراد به‌طور روزانه مصرف می‌کنند، می‌تواند با سلامت روان ارتباط داشته باشد. در میان نوشیدنی‌های مختلف، قهوه در برخی مطالعات با کاهش احتمال بروز علائم افسردگی مرتبط بوده است.
به گزارش پایگاه خبری پهنه پرواز بر اساس نتایج یک مطالعه که داده‌های ۵۹ پژوهش با بیش از ۲ میلیون شرکت‌کننده از ۲۲ کشور را بررسی کرده، افرادی که قهوه بیشتری مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که مقدار بسیار کمی قهوه می‌نوشند یا اصلاً قهوه مصرف نمی‌کنند، حدود ۱۳ درصد کمتر با علائم افسردگی مواجه شده‌اند.
با این حال، پژوهشگران تأکید دارند که این ارتباط صرفاً درباره افسردگی مشاهده شده و شواهد مشابهی درباره کاهش اضطراب یا استرس به دست نیامده است. همچنین این یافته‌ها به معنای اثبات رابطه علت و معلولی میان مصرف قهوه و پیشگیری از افسردگی نیستند.
قهوه ساده؛ گزینه مطلوب‌تر
بر اساس یافته‌های این پژوهش، اثر احتمالی قهوه بر سلامت روان بیشتر در مورد قهوه ساده و بدون شکر یا دارای مقدار بسیار کمی شکر مطرح شده است. در مقابل، مصرف نوشیدنی‌های بسیار شیرین می‌تواند با پیامدهای نامطلوب‌تری برای سلامت همراه باشد.
همین بررسی نشان داده است مصرف نوشیدنی‌های غیرالکلی شیرین با افزایش حدود ۱۸ درصدی خطر افسردگی ارتباط دارد. پژوهش‌های مختلف نیز مصرف بالای قند را با فرایندهایی مانند التهاب، تغییرات قند خون، مقاومت به انسولین و اختلال در تنظیم برخی فرایندهای مرتبط با خلق‌وخو مرتبط دانسته‌اند.
کافئین چگونه ممکن است بر خلق‌وخو اثر بگذارد؟
یکی از توضیحات احتمالی درباره ارتباط میان قهوه و کاهش خطر افسردگی، تأثیر کافئین بر فعالیت انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز است. کافئین با مهار اثر آدنوزین می‌تواند هوشیاری را افزایش دهد و بر سامانه‌های مرتبط با دوپامین و سروتونین اثر بگذارد.
از سوی دیگر، قهوه حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از جمله اسید کلروژنیک است. برخی پژوهش‌ها احتمال می‌دهند این ترکیبات از طریق کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، در سلامت مغز و عملکرد شناختی نقش داشته باشند.
مطالعات پیشین نیز ارتباط میان مصرف متعادل قهوه و کاهش خطر افسردگی را گزارش کرده‌اند؛ با این حال، میزان مناسب مصرف قهوه می‌تواند با توجه به شرایط جسمی، حساسیت به کافئین، الگوی خواب و وضعیت سلامت هر فرد متفاوت باشد.
منبع: خبرگزاری مهر
برچسب‌ها: قهوه، سلامت روان، افسردگی، کافئین، تغذیه
