نتایج یک پژوهش جدید که در همایش «هفته گوارش اروپا» (United European Gastroenterology Week 2025) ارائه شد، نشان می‌دهد مصرف منظم نوشابه‌های معمولی و حتی نوشابه‌های رژیمی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری متابولیک کبدی غیرالکلی (MASLD) را به‌طور قابل‌توجهی افزایش دهد.
در این تحقیق، بیش از ۱۰۳ هزار نفر که در آغاز مطالعه هیچ نشانه‌ای از بیماری کبدی نداشتند، به مدت چند سال مورد بررسی قرار گرفتند. یافته‌ها نشان داد افرادی که روزانه بیش از یک قوطی نوشابه (حدود ۳۳۰ میلی‌لیتر) مصرف می‌کردند، در مقایسه با کسانی که این نوشیدنی‌ها را کمتر از یک‌بار در ماه می‌نوشیدند، خطر بالاتری از ابتلا به بیماری کبدی داشتند — چه نوشابه آن‌ها معمولی بوده باشد و چه رژیمی.
بر اساس نتایج، نوشابه‌های شیرین حاوی قند معمولی خطر ابتلا به MASLD را حدود ۵۰ درصد افزایش می‌دهند. شگفت‌انگیزتر آن‌که نوشابه‌های رژیمی نیز که معمولاً به‌عنوان گزینه‌ای سالم‌تر معرفی می‌شوند، با افزایش ۶۰ درصدی خطر بیماری کبدی و حتی مرگ‌های مرتبط با کبد همراه بوده‌اند.
به گفته‌ی پژوهشگران، هرچند این مطالعه ارتباط آماری را نشان می‌دهد و الزاماً اثبات‌کننده‌ی علت نیست، اما داده‌ها حاکی از آن است که شیرین‌کننده‌های مصنوعی نیز می‌توانند مسیرهای متابولیکی مشابهی با قند واقعی فعال کنند و فشار مضاعفی بر کبد وارد آورند.
جایگزینی نوشابه با آب ساده یا آب‌های طعم‌دار طبیعی می‌تواند نقش مهمی در کاهش خطر MASLD داشته باشد. متخصصان توصیه می‌کنند افراد، به‌ویژه کسانی که در معرض چاقی یا دیابت هستند، مصرف نوشیدنی‌های صنعتی و گازدار را به حداقل برسانند.
منبع: دویچه وله (DW)
برچسب‌ها: نوشابه، نوشابه رژیمی، کبد، بهداشت، تغذیه، بیماری‌های متابولیک
