آرتریت یا التهاب مفاصل یکی از مشکلات رایج امروزی است که با درد، خشکی و تورم همراه می‌شود. خوشبختانه با انتخاب‌های غذایی درست می‌توان این علائم را تا حد زیادی کاهش داد. در ادامه با خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی آشنا می‌شویم که مانند یک مرهم طبیعی، مفاصل را آرام می‌کنند.
خوراکی‌های مفید برای آرتریت
ماهی‌های چرب: سالمون، ساردین و تن سرشار از امگا-۳ هستند و التهاب را کاهش می‌دهند.
سبزیجات برگ‌سبز: اسفناج، کلم‌پیچ و بروکلی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر هستند.
میوه‌های قرمز و توت‌ها: توت‌فرنگی، تمشک و آلبالو با آنتی‌اکسیدان‌های قوی به سلامت مفاصل کمک می‌کنند.
ادویه‌های ضدالتهاب: زردچوبه و زنجبیل اثر ضد درد و ضد التهاب دارند.
روغن زیتون فرابکر: یک ضد التهاب طبیعی با ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی.
آجیل و دانه‌ها: گردو، بادام، بذر کتان و چیا منبع امگا-۳، منیزیم و پروتئین گیاهی‌اند.
حبوبات و غلات کامل: عدس، نخود، لوبیا، جو دوسر و برنج قهوه‌ای با فیبر بالا التهاب را کنترل می‌کنند.
میوه‌های رنگارنگ: پرتقال، انار و انگور قرمز از بافت مفاصل محافظت می‌کنند.
چای سبز: سرشار از EGCG، یک آنتی‌اکسیدان قوی برای کاهش التهاب.
نوشیدنی‌های پیشنهادی
چای سبز تازه دم
آب انار طبیعی
آب ولرم با لیمو
اسموتی سبز (اسفناج، کرفس و سیب سبز)
خوراکی‌هایی که بهتر است محدود شوند
گوجه‌فرنگی، بادمجان و فلفل دلمه‌ای (در افراد حساس)
میوه‌های خشک شیرین‌شده
نوشابه‌های شیرین، انرژی‌زا و الکلی
برنامه غذایی پیشنهادی
وعدهپیشنهادصبحانهفرنی جو دوسر با شیر بادام و دارچینمیان‌وعده صبحبادام خام یا گردوناهارفیله سالمون بخارپز با سبزیجات و زردچوبهمیان‌وعده عصرماست یونانی کم‌چرب با بذر کتانشامسوپ عدس یا خوراک عدس با سالاد برگ‌سبز
نوشیدن روزانه حداقل ۸ لیوان آب و پرهیز از غذا خوردن دیرهنگام به سلامت مفاصل کمک می‌کند.
منبع: کتاب کاله
برچسب‌ها: #سلامت مفاصل #آرتریت #رژیم ضدالتهاب #تغذیه سالم #خوراکی مفید
