پهنه پرواز – سلامت: نتایج یک مطالعه علمی تازه نشان میدهد حذف کامل قند از رژیم غذایی، برخلاف تصور رایج، ممکن است به اختلال در سلامت روده، افزایش التهاب و بروز مشکلات متابولیکی منجر شود. این یافتهها اهمیت رعایت تعادل در رژیم غذایی را بیش از پیش برجسته میکند.
به گزارش پایگاه خبری پهنه پرواز، پژوهشگران در مطالعهای که نتایج آن در نشست سالانه انجمن غدد درونریز ۲۰۲۶ در شیکاگو ارائه شد، اثرات رژیم غذایی کمچرب و بدون ساکارز (قند معمولی) را با رژیم مشابه حاوی مقدار مشخصی قند مقایسه کردند. این آزمایش به مدت ۱۶ هفته روی موشها انجام شد.
بررسیها نشان داد موشهایی که رژیم کاملاً بدون ساکارز دریافت کرده بودند، با مشکلاتی از جمله اختلال در کنترل قند خون، افزایش مقاومت به انسولین، برهم خوردن تعادل باکتریهای مفید روده، افزایش التهاب دستگاه گوارش و نشانههایی از بیماری کبد چرب مواجه شدند.
دکتر رشید احمد، سرپرست این پژوهش، اعلام کرد حذف کامل ساکارز از رژیم غذایی ممکن است بهطور غیرمنتظره سلامت روده را مختل کرده و زمینهساز التهاب و اختلالات متابولیکی شود. به گفته وی، نتایج این تحقیق نشان میدهد که تغذیه متعادل اهمیت بیشتری نسبت به حذف کامل یک ماده غذایی دارد.
محققان همچنین تأکید کردند میکروبیوم روده نقش کلیدی در تنظیم متابولیسم، کنترل التهاب و حفظ سلامت عمومی بدن ایفا میکند و هرگونه تغییر شدید در الگوی تغذیه میتواند این تعادل حساس را برهم بزند.
با وجود نتایج بهدستآمده، پژوهشگران یادآور شدند که این مطالعه روی حیوانات انجام شده و هنوز نمیتوان نتایج آن را بهطور کامل به انسانها تعمیم داد. با این حال، یافتهها نشان میدهد مشکل اصلی احتمالاً مصرف بیش از حد قند است، نه وجود مقدار متعادل آن در یک رژیم غذایی سالم و متوازن.
منبع: شفقنا افغانستان
برچسبها: قند، حذف قند، سلامت روده، میکروبیوم روده، متابولیسم، رژیم غذایی سالم، التهاب، کبد چرب، مقاومت به انسولین، اخبار سلامت
