به گزارش پایگاه خبری پهنه پرواز و طبق گزارش منتشرشده در کافه گلدون، مصرف زیاد قند و شکر یکی از عوامل اصلی افزایش کالری اضافه، بیماریهای متابولیک و پوسیدگی دندان است و جایگزینهای سالمتر میتواند به کاهش مصرف قند کمک کند. (cafegoldoon.com)
سرانه مصرف شکر در ایران بیش از ۲۹ کیلوگرم در سال برای هر نفر است که بیش از دو برابر توصیه سازمان جهانی بهداشت است و میتواند خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را افزایش دهد.
راهکارها و جایگزینهای سالمتر شامل موارد زیر است:
۱. صبحانههای کمقند: میوههای تازه یا خشک بدون شکر افزوده مانند موز و زردآلوی خشک، غلات سبوسدار، فرنی ساده و ماست طبیعی با میوه.
۲. وعدههای اصلی سالمتر: مراقبت از سسها و چاشنیها که ممکن است حاوی قند پنهان باشند.
۳. میانوعدههای مناسب: میوههای تازه، آجیل بدون نمک، ذرت بوداده ساده و کراکرهای کمقند.
۴. کاهش تدریجی: کاهش تدریجی مقدار شکر و انتخاب نسخههای کمقند یا بدون شکر افزوده در محصولات غذایی.
کاهش مصرف قند از ابتلا به اضافهوزن، دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی و مشکلات دندانپزشکی جلوگیری میکند و متخصصان تغذیه توصیه میکنند مصرف قند افزوده در رژیم روزانه کمتر از ۵٪ انرژی کل روزانه باشد.
منبع: کافه گلدون
برچسبها: قند و شکر، جایگزینهای قند، تغذیه سالم، رژیم غذایی، مصرف کمقند، سبک زندگی سالم، پهنه پرواز
