کلسترول بالای خون به‌ویژه افزایش کلسترول بد (LDL) یکی از عوامل اصلی بروز بیماری‌های قلبی و عروقی است. با این حال، تغییرات ساده در سبک تغذیه می‌تواند نقش مؤثری در کاهش سطح کلسترول و بهبود سلامت قلب داشته باشد.
به گزارش خبرآنلاین، مصرف برخی مواد غذایی گیاهی که سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و چربی‌های مفید هستند، می‌تواند کلسترول بد را کاهش داده و از تجمع آن در دیواره رگ‌ها جلوگیری کند.
بادام یکی از این مواد غذایی است که به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها، علاوه بر کاهش LDL، از اکسید شدن این نوع کلسترول جلوگیری می‌کند. جو دوسر نیز با داشتن فیبر بتاگلوکان، به دفع کلسترول از روده و کاهش سطح آن در خون کمک می‌کند.
حبوبات مانند نخود، عدس و لوبیا منبع عالی پروتئین گیاهی و فیبر هستند که می‌توانند جایگزین مناسبی برای گوشت‌های پرچرب باشند و در کاهش کلسترول نقش مهمی ایفا کنند. آووکادو نیز به دلیل داشتن چربی‌های تک‌غیراشباع، گزینه‌ای ایده‌آل برای کاهش LDL و افزایش کلسترول خوب (HDL) به شمار می‌رود.
در کنار این خوراکی‌ها، انواع توت‌ها به دلیل سرشار بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی، به سلامت عمومی بدن کمک کرده و مانع از التهاب عروقی می‌شوند.
به گفته متخصصان، گنجاندن این مواد غذایی در رژیم روزانه، در کنار پرهیز از مصرف غذاهای پرچرب و فرآوری‌شده، راهکاری ساده و طبیعی برای کاهش کلسترول خون و حفظ سلامت قلب است.
منبع: خبرآنلاین
برچسب‌ها: #کلسترول #سلامت قلب #تغذیه سالم #فیبر #آجیل #حبوبات #آووکادو #توت
