چیپس سیب‌زمینی می‌تواند سلامت شما را تهدید کند. از رادیواکتیویته و روغن‌های مضر گرفته تا بیماری‌های قلبی و سرطان، همه چیز درباره مضرات مصرف چیپس را بخوانید.
چیپس؛ میان‌وعده محبوب اما خطرناک
چیپس سیب‌زمینی یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌هاست. اما علاوه بر چربی و نمک زیاد، حاوی مواد رادیواکتیو و ترکیبات سرطان‌زا است که سلامت انسان را تهدید می‌کند.
مطابق گزارش‌ها، هر گرم چیپس حدود ۴۰۰ هسته پتاسیم-۴۰ رادیواکتیو دارد. مصرف مداوم چیپس می‌تواند تابش رادیواکتیو بیشتری نسبت به زندگی کنار یک تاسیسات اتمی داشته باشد.
عوامل مضر در چیپس
۱. روغن‌های سرخ‌شده
چیپس با سرخ شدن سیب‌زمینی در روغن بسیار داغ تولید می‌شود. این فرآیند ترکیبات سرطان‌زا ایجاد می‌کند و مصرف یک بسته چیپس در روز معادل مصرف ۵ لیتر روغن در سال است.
۲. نشاسته و قند بالا
چیپس حاوی نشاسته و هیدروکربنات تصفیه‌شده است که می‌تواند سطح گلوکز و انسولین خون را تغییر دهد و موجب افزایش گرسنگی و پرخوری شود.
عوارض مصرف چیپس
اختلالات رفتاری و اضطراب در کودکان
تندخویی و آلرژی
افزایش خطر بیماری‌های عفونی و قلبی
تحریک و قرمزی پوست و چشم‌ها
افزایش ریسک ابتلا به سرطان
مصرف مداوم چیپس می‌تواند مشکلات رشدی برای جنین، بیش‌فعالی در کودکان و بیماری‌های مزمن در بزرگسالان ایجاد کند.
توصیه‌ها
از مصرف مداوم چیپس خودداری کنید.
به جای آن، میان‌وعده‌های سالم مانند میوه، سبزیجات و مغزها مصرف کنید.
در صورت تمایل به مصرف چیپس، از برندهای معتبر و با کیفیت استفاده کرده و میزان مصرف را محدود کنید.
منبع: alef.ir
برچسب‌ها: چیپس، مضرات چیپس، رادیواکتیویته، روغن سرخ‌شده، سرطان، میان‌وعده ناسالم
