به گزارش پایگاه خبری «پهنه پرواز»، متخصصان تغذیه و مغز و اعصاب تأکید میکنند که رژیم غذایی سالم و متعادل نقش مهمی در حفظ عملکرد شناختی مغز و پیشگیری از بیماریهایی مانند آلزایمر دارد. مطالعات علمی نشان دادهاند سبک غذایی مناسب میتواند فرآیندهای التهابی و اکسیداتیو در مغز را کاهش دهد و از روند زوال شناختی جلوگیری کند.
غذاهایی که به سلامت مغز کمک میکنند
کارشناسان توصیه میکنند مصرف مواد غذایی زیر را در برنامه روزانه افزایش دهید:
سبزیجات و میوههای رنگارنگ: منابع غنی آنتیاکسیدانها که به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک میکنند.
ماهیهای چرب (مثل سالمون و ساردین): سرشار از امگا‑۳ که برای سلامت سلولهای مغزی و عملکرد حافظه مفید است.
مغزها و دانهها: حاوی چربیهای سالم، ویتامینها و مواد معدنی ضروری برای عملکرد عصبی.
حبوبات و غلات کامل: فیبر و مواد مغذی که به کنترل سطح قند خون و انرژی پایدار مغزی کمک میکنند.
غذاهایی که باید محدود شوند
برخی مواد غذایی میتوانند خطر زوال شناختی را افزایش دهند یا شرایط التهابی بدن را تشدید کنند، از جمله:
قندهای افزوده و نوشیدنیهای شیرین
چربیهای ترانس و غذاهای فرآوریشده
چربیهای اشباع زیاد
سبک زندگی سالم مکمل تغذیه
علاوه بر رژیم غذایی، سبک زندگی نیز نقش تعیینکنندهای در سلامت مغزی دارد:
فعالیت بدنی منظم باعث افزایش جریان خون مغزی و تقویت ارتباطات عصبی میشود.
خواب کافی و باکیفیت در تثبیت حافظه و ترمیم مغز اهمیت دارد.
فعالیتهای ذهنی و اجتماعی مانند خواندن، حل پازل و تعامل با دیگران میتواند به حفظ توان شناختی کمک کند.
متخصصان تأکید میکنند که هیچ ضامن قطعی برای پیشگیری از آلزایمر وجود ندارد، اما ترکیب تغذیه سالم، سبک زندگی فعال و ذهنآگاهانه میتواند ریسک ابتلا را کاهش دهد و کیفیت زندگی سالمندان را بهبود بخشد.
منبع: ایسنا
برچسبها: سلامت شناختی | تغذیه و مغز | پیشگیری از آلزایمر | امگا‑۳ | سبک زندگی سالم | آنتیاکسیدان | حافظه و یادگیری
